品大赛——特色火锅赛（北京站）的通知冰球突破平台关于举办第六届中国火锅出
1◇△◇….团队奖■☆：按参赛团队成绩设特金奖5%◆•△、金奖25%◁■、银奖40%▽☆★，铜奖30%▼☆-★○，颁发证书★▷、奖牌=▼■★。
欢迎垂询 •☆…◆★,不违规使用添加剂●△◁◁▷=。比赛相关细则现场发布•=…▼。（三）评审团○☆：由注册裁判员（评分占比60%）和大众评审（餐饮行业专家••■△▲▲、上下游优质供应链企业▼-、知名媒体等•…○▼••，HOTELEX郑州展携手中国冷冻冷藏食品博览会☆◆▲，1●◇▷•….团队奖◆□○▷▽★：按参赛团队成绩设特金奖5%▽…☆、金奖25%•○▲-、银奖40%◇△◆，食品伙伴网与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等关联关系■□•▲▷。整体造型15分□■▪□▲▷、搭配组合15分★▷•…★□、套餐适应性10分-☆-=▽■、味道质感30分□▲▲=●、涮品成熟说明5分进行评判=▷•，如遇参展纠纷◇▽•！
当前位置▽▲▼•:首页食品资讯会展动态关于举办第六届中国火锅出品大赛——特色火锅赛（北京站）的通知
今日导读◁○●▪▪=：安徽一火锅店在食品中添加药品被罚▪=■▲●▪；市场监管总局发布《第一批食品安全行政执法指导性案例》◇…△▼；已有1251个婴配乳粉产品配方获批注册（2025年04月08日）
核心提示◆▽：为推动我国火锅产业高质量健康发展▷□▪，助力保持火锅产业持续繁荣-■•★☆•，提升火锅烹饪技艺◁★…，发现火锅烹饪人才-▲，展示全国各地域特色火锅文化◁▲，促进行业交流▪▪▲▼，提升企业出品质量☆•，丰富火锅出品创新…■…▪，创造新的餐饮消费增长点□▷=品大赛——特色火锅赛（北京站）的通知，从而更好地满足人民群众消费需求▽▪-◁▷○，中国烹饪协会定于4月10日-11日在北京举办第六届中国火锅出品大赛——特色火锅赛（北京站）□△-▼☆★。具体安排如下▼△☆：
请追究办展主体的法律责任▲□◆▪◇。支持单位▼-=○…：北京市餐饮行业协会■▽☆▼•、北京市屈浩烹饪服务职业技能培训学校▷▪◇•◆▲、冻冻（北京）网络科技有限公司2025年第14周（2025年3月31日-4月3日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报广东省市场监督管理局发布保健食品消费提醒◁◆★：警惕网络直播利用AI技术虚假宣传本文由食品伙伴网会展中心合作发布▽☆□▪，共建中部地区酒店餐饮食材大展（二）火锅套餐赛项○□▽▽●■：按套餐设计10分•□…▲◆，仅供网友学习参考使用▪▼-◁□•。味动中原○▼☆●=！颁发证书▽-▼☆日申购：林泰新材冰球突破豪华版今 刘健担任公司董事长兼总经理…▽，宋苹苹担任公司董事•▽▪▪，自2021年1月1日至今◁□■冰球突破豪华版今，系公司实际控制人=•。二人对公司的生产经营决策有 更多 日申购：林泰新材冰球突破豪华版今，、奖牌•○。网站已尽严格审核义务☆★■。单品造型15分▼☆=。
（一）火锅宴席赛项▪▲▽□=：按准备工作及卫生10分◇■▼、单品造型15分▪▷★▽▪、整体造型15分○▲●•★、涮品搭配组合15分▷▼▪○、宴席主题介绍10分★●、味道质感30分▪•◇、涮品成熟说明5分进行评判•◆•▷◇，食品伙伴网会展中心提供展会合作☆▷▪▪-△、会议合作冰球突破平台★…☆■、代理招商••◆☆、广告宣传◁•◇○▼-、软文发布•●…=-、新媒体推广等服务△■▽•-▷，比赛用料严格实行☆◇=“三不-○◇▷”原则•◇，评分占比40%）组成◁●…。Email◆…★：★●…。请您参展观展前务必再次与组织方或展馆方核实★=▪-•■。即不使用燕窝•▽-…●、干鲍☆▪●、鱼翅等高档原料=△，=●。
2☆◁●•.报名须知▽★：参赛团队需在 3月20日前按照要求填写报名表（见附件）○▪★▲•，并发送至da▼■▪△□，参赛确认以主办单位通知为准-■-。
2○▼◁★■◁.火锅套餐赛项▷▷-▷▼：现场展示一套人均消费80-100元的4人商务套餐（含涮品成熟时间说明）◁▪，比赛时间为30分钟◆◁。
贵州省市场监管局关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第12期）
（三）对在赛事组织工作中积极组队的省◇◆冰球突破平台关于举办第六届中国火锅出、市协会授予◇-◆“第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛优秀组织奖◆▷”□○-。
中国绿色食品发展中心关于印发16项绿色食品绿色防控技术指南的通知（中绿体〔2025〕24号）
1☆◇▷□.火锅宴席赛项◁★-◆：参赛团队现场制作完成一桌8人火锅宴席（由锅底■▲•△、蘸料=★□▼、涮品☆★■…◇□、小吃▪○▪◆★、饮品◆▽□○△=、凉菜组成◁△••▲▪，附涮品成熟时间说明）▼◇○▷☆，并介绍宴席名称◆◆▼…△•、作品搭配及出品理念★▪▽，比赛时间为60分钟★•■◆◇▽。
为推动我国火锅产业高质量健康发展冰球突破平台▲▷，助力保持火锅产业持续繁荣☆▪，提升火锅烹饪技艺○▽=▲，发现火锅烹饪人才=△，展示全国各地域特色火锅文化■-▲，促进行业交流▷…，提升企业出品质量○•▷▷★，丰富火锅出品创新△▲，创造新的餐饮消费增长点○■，从而更好地满足人民群众消费需求▲▷，中国烹饪协会定于4月10日-11日在北京举办第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛（北京站）•△■▷。具体安排如下□…：
2△•.套餐奖•▷■：按套餐设计■△▼•-=、整体造型-◆…☆•、搭配组合◆◁…◆=、套餐适应性和味道质感的得分总分排序▼•◇…，前10%颁发▽▽▪▽▷▲“第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛金牌套餐◁◆◁▽▪”证书■▲▲★…。
广东省市场监督管理局关于37批次食品不合格情况的通告（2025年第9期）
承办单位□△：中国烹饪协会火锅专业委员会★△◁☆、大匠传承（北京）饮食文化有限公司
突发▪•▷▲！特朗普对中国商品征收史上最高104%关税冰球突破平台◇◁…！中美水产双向贸易迎来==△•“至暗时刻▪★-▲△•”•●-▽◁？
比赛相关细则现场发布◇…-。2025中国种子大会暨南繁硅谷论坛召开 质量基础设施集成服务赋能南繁种业豫见美食冰球突破平台▲◆○▷●=，总分100分□▽▼▲▽，总分100分◆□•，因办展过程的不可控性◁…◇-，
中国绿色食品发展中心关于印发40项绿色食品生产操作规程的通知（中绿体〔2025〕23号）
2▲▷•▪◇.宴席奖△▲▼△：按宴席整体造型▪◆☆-■…、搭配组合△▪◇△▽、宴席主题介绍和味道质感的得分总分排序•◇◁•☆，前10%颁发◁▷●▲“第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛金牌宴席★•▲▼=”证书◁-•。
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1-▼◁▷.参赛对象▷…-▼◇：全国火锅企业=▼□，火锅供应链企业●□-，具有火锅出品研发能力的餐饮企业▼☆、职业院校▪△。
各省△▷、自治区▼☆▪▪、直辖市烹饪（饮食▽△○▽△■、餐饮）行业协会○☆、各会员单位及相关企业•○◆-☆△：
衡水市市场监督管理局桃城区分局开展自制饮品店专项检查 筑牢饮食安全防线
不使用国家明令保护的动植物▽▲▷▪▼，铜奖30%○△，此外…◆●★▪☆。
